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为什么不能用塑料瓶来装啤酒?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/11/18     浏览次数:    
有多少人喝啤酒作为饮料和水?但是,你有没有发现一个问题,为什么啤酒是装在玻璃瓶或者罐子里,而不是装在塑料瓶里?可能有人会说见过塑料瓶装的啤酒,但毕竟少见。这到底是怎么回事?
啤酒含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于有机物,对人体有害。根据相似相容原理,这些有机物会溶解在啤酒中。当人们喝这种啤酒时,会同时将这些有毒的有机物质摄入体内,从而对人体造成伤害。

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第一,为了人身安全

在一些地方,啤酒有时用塑料瓶包装。比如在英国,塑料瓶装啤酒在一些庆典或者类似场合非常常见。事实上,在英国,在特殊的大型活动中,用塑料瓶包装酒精饮料是强制性的。
比如2012年伦敦奥运会期间,奥运会官方啤酒赞助商在伦敦放置了很多冰箱,里面装了100多万瓶塑料包装的啤酒,瓶子是专门为奥运会设计的。
虽然他们声称保护环境,但他们仍然关心安全。因为每次去一个地方,都会有成千上万的人喝多了。一千杯很少。虽然文化背景不同,但都是体育爱好者。聚在一起,全心全意的看比赛,不给他们玻璃瓶或者任何可能作为武器的东西,是一个明智的选择。否则,一旦有冲突,你可以自己想象。


第二,为了食品安全

塑料里都是化学成分,很有可能渗入你的饮料里,毁了你的啤酒什么的。例如,在制造聚酯塑料容器时,锑经常被用作催化剂,残留的锑可能会渗透到饮料中。在室温或室温以下,饮料中的锑含量对人体无害,一旦温度升高,锑含量也会升高。
因此,如果在夏季或其他温暖的地方将饮料存放在未密封的仓库中几个月,其中的锑含量将大大超标。而且,啤酒(或者其他软饮料)在塑料瓶里比在玻璃瓶里更容易“变味”,口感变得索然无味,因为塑料瓶能让啤酒气泡中的二氧化碳更容易流失。另外,塑料比玻璃更容易渗透(玻璃本身不能渗透氧气和二氧化碳),用塑料瓶装啤酒会影响啤酒的口感。而玻璃则有优势。它没有味道,不会与内含物发生化学反应。

至于铝罐,和玻璃一样,铝是不渗透的,所以它成为储存啤酒的绝佳材料。而且铝罐内部涂有一层特殊的聚合物涂层,专门用来抑制铝向饮料中的渗透,使罐储存更安全,因为体内铝含量过高会导致老年痴呆症和帕金森综合症。
事实上,啤酒储存在玻璃中,或者更确切地说是有色玻璃中,因为它可以保护啤酒免受阳光照射。事实上,塑料可以用来制作相同的颜色,但它可能会扰乱塑料回收系统的现有秩序。如果塑料啤酒瓶做成玻璃瓶那样的琥珀色,就需要再加一层涂层来保护瓶内的啤酒,这样会比软饮料行业青睐的透明塑料瓶更难回收。

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第三,还是出于食品安全考虑

塑料瓶包装也有问题,它们不能巴氏杀菌。啤酒酿造包装完成后,通常被送到机器上,用沸水喷洒其中的液体,以杀死酿造过程中可能存活的细菌。
这样可以保证啤酒的质量和安全,延长其保质期。玻璃瓶和铝罐可以很容易地执行这个程序,而塑料瓶很可能会变形。这意味着省略这个灭菌程序,或者使用更耐(更硬)的塑料容器,但这样会增加成本,企业可以避免。
虽然现在很多人把啤酒当饮料喝,但是想象一下,如果你真的想把啤酒装在塑料瓶里,当你拿起啤酒吹在瓶子上的时候,感觉并不好,气氛总是会很奇怪。
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